2006年8月11日 星期五

這次日本行的美食(2)

第五天
我的行程開始在札幌移動,
一早往北海道開拓村參觀
因為拖了一點時間趕不上回市區的公車
所以就在村內先吃了點小吃填填肚子

這個是一種台灣沒吃過的算甜點吧
是熱的,然後像是把米擣出來的麻糬跟馬鈴薯泥和在一起
加了醬油甜甜鹹鹹的還不錯吃
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中午回到了札幌站
除了拉麵橫町之外現在又出現了一個拉麵共和國
進去不需要入場費
內部的裝潢也是仿昭和時期,還有一尊拉麵神在裡面
裡面聚集了八家拉麵店,以味增拉麵為大宗,讓人看的眼花撩亂

這是大門口
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畢竟來北海道就是要吃味增拉麵,
所以第一家就選擇了有四種味增為號召的"chi chi 麵屋"

這是我點的赤味增拉麵
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大尾的白味增拉麵
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吃起來真的就是只能說好吃
這也是我第一次吃到味增湯頭居然比豚骨湯頭口味來的重
雖然口味稍重,不過湯頭很有層次,可以感覺得出有很多種調味料在裡面
麵條是捲麵,吸了湯汁在裡面以後整碗麵就融為一體
不會有麵是麵湯是湯那種分開的感覺
以前吃過的麵有時候會因為麵太粗或太細沒有辦法吸到湯汁
麵湯就分開了,這樣的口味比較差

下午去了一趟sapporo啤酒博物館
這個博物館是無料參觀的
一進門小姐就會送上dm跟免費試喝sapporo最新啤酒的招待券

這就是招待的啤酒啦,不過我對啤酒沒啥研究,不與置評
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晚上最重要的一餐來了,也是此行最貴的一餐
-----螃蟹吃到飽~~
我們選擇了一家叫做"sapporo園"的螃蟹吃到飽

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除了螃蟹還有烤肉,也就是成吉思汗燒烤
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然後就是螃蟹,螃蟹,螃蟹~~~~~~~~
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螃蟹當然是讓你吃到爽啦
他會先上三種一份,還會提供三種不同的剪刀來幫助你剝螃蟹
螃蟹的種類有毛蟹,雪場蟹,還有帝王蟹
除了毛蟹是一整隻外,雪場蟹是去除蟹殼分成兩半,帝王蟹只有蟹腳
吃完當然可以追加,反正就是100分鐘讓你吃到這半年都不想看到螃蟹
我的感覺是,帝王蟹的蟹腳剝的好,就可以像電視上一樣一整條吃進去
毛蟹的味道比較夠,比較有像是在吃螃蟹的感覺
不過他們處理這些螃蟹似乎是只有水煮過
所以只有鹹味,而且是冷的,老實說吃多了有點不舒服
另外的成吉思汗烤肉就是烤羊肉
切忌千萬不要選有醃過的,真的是很鹹~~
我跟我同學續戰力都不強,所以應該是沒有吃夠本吧
還有一定要去印折價券,可以打九折,會差到四百多日幣喔

隔天就是這次旅行的另外一個重點--富良野
夏天的富良野真的是百花盛開
富田農場也徹底發揮他們當地觀光的特色
把每一個花圃都弄得很漂亮,
所謂數大便是美,一開始看到第一片薰衣草花田時,
就是讚嘆好美喔~~好漂亮~~
當你看到第三第四片花田的時候
真的是有點視覺疲勞吧,花田看到累~~~
但是這邊的重點跟花一點關係都沒有,我是要說吃的
除了薰衣草可以發展出的香水,香精油,肥皂之外
他們還把薰衣草拿去做食物
除了冰淇淋外,還有布丁泡芙等

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我有吃薰衣草冰淇淋,不過沒拍照
是有一股香味啦...不過吃起來還是像是牛奶冰淇淋

我們在富田農場享用了當天的午餐--當地的咖哩飯

我的可樂餅咖哩飯
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大尾的香腸咖哩
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我加點的馬鈴薯
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這邊要特別提一下北海道的馬鈴薯
一般我在台灣吃的馬鈴薯吃到最後都會有一些澱粉的顆粒
可以說質地比較粗
不過北海道的男爵馬鈴薯口感真的不一樣
吃到最後澱粉會完全化開,質地十分的細緻
這兩種口感應該說是各有特色
不過炸成可樂餅真是太棒了,很香又很軟,超讚

回到富良野
今天剛好是他們的祭典
平日在日本街道看不到的攤販還有小吃紛紛出籠

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不論是廣島燒,大阪燒,巧克力香蕉,烤雞翅全部都有
還有各種的夜市小玩意

我同學嘴饞買了烤肉串
吃起來肉真的蠻嫩的~~
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不過為了趕火車,我們沒有在當地久留,有一點點可惜啦

回到札幌吃晚餐,念念不忘拉麵共和國的美味
所以晚上稍稍休息以後
又再次入境拉麵共和國
這次換吃另外一家叫做"雅"的拉麵店

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這家的麵蠻有彈性的,跟另外一家比起來不太好形容
不過還是一樣好吃啦,
所以目前在拉麵共和國尚未遇到地雷,有興趣的去吃吃不錯喔

最後跟拉麵神說再見吧~~
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剩下就待續吧~~

這次日本行的美食(1)

我看來看去,覺得如果還是照上次用日期的方式來整理的話,
感覺好像會太過於流水帳,而且照片實在太多,
照日期的整理方式,就會減少很多照片的量了
所以這次,我想改用地點跟主題的方式來交叉介紹,
最後再補上行程日期的流水帳,也許這樣會比較好一點

所以第一篇當然就從吃開始啦
(因為這樣照片比較好找...XD)
也可以充分的刺激大家的視覺感官,然後增強大家想打我的想法..哇哈哈

這次去日本,凡舉壽司,螃蟹,蛋包飯,咖哩飯,拉麵,牛丼,鰻魚飯,豬排飯,火車便當,
我每個都有吃啦~~~
真是天天過著高營養高蛋白質的生活
不過每天都在爆腿,當然是要多吃一點補回來啦
而且我旅遊的想法通常是,東西我可以不買,
不過該吃的我都希望能吃到,畢竟那是個經驗,
很多東西其實台灣都買的到,只是價錢的問題而已,
不過廚師卻沒辦法空運來台,所以當然是要吃吃吃吃回來啦~~~~

第一天剛到東京,由於住的飯店就在淺草,
所以當然要去大黑屋吃他的天丼啦,
不過抵達的時間人家也已經打烊了,
所以逼不得已,就先去吃吉野家解解饞
日本目前還是處於美國牛不得進口的狀態(最近好像解除了)
所以日本的吉野家跟台灣類似,都是暫時以豬丼代替,
關於牛肉的部分只有烤牛肉丼,不過我沒有點,還是很傳統的吃了豬丼
看來丼飯類還是現場吃才好吃,帶回家都會被水氣悶過頭,
而且我覺得日本的比較好吃,難道是錯覺嗎

第二天一早吃了東橫inn的飯團
這邊要推他的味增湯
料還蠻多的,跟著飯團吃可以吃的很飽

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中午在上野吃了伊豆榮的鰻魚飯,
老實說油脂不夠多,所以吃起來不太夠味(畢竟我是重口味的)
(這邊沒照相,因為我電池沒電又忘了帶備用的)
還好有我同學的照片

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不過服務員服務態度到是不錯,
這種老店的服務員通常都是媽媽輩的,在大黑屋的也是一樣,
服務態度該說什麼呢?
就是比較沈穩吧,而且也比較專業(雖然我們不是很懂日文)

下午要趕火車往北海道前進,
既然要坐火車,當然不能不吃有名的火車便當啦~~
因為我們是要在八戶轉車,所以也是在八戶站買的便當

這是我同學買的卷壽司便當,一看就知道料是很多啦
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而我就想要吃些比較特別的口味
所以買了八戶名產的海膽便當,
這是外裝
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打開之後,滿滿的都是海膽,還有干貝
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吃起來的味道就是一個甜
干貝是甜的,飯是甜的,海膽也是甜的
當然便當的海膽不能跟新鮮的生海膽比
所以要說腥味的話我覺得是有一點,不過可以靠他的調味蓋過去
基本上吃起來不錯,不過生在台灣的我吃習慣熱便當了
所以吃起來多少還是有點不順口,飯還是要熱熱的吃好

晚上好不容易到了函館之後,
很來想說是要出去看看有沒有什麼夜景可以拍拍,
不過夜還真的是深了,所以到處都是黑茫茫的一片
不過返回飯店的途中經過日本的小7,
又順手買了有趣的甜點跟麵包回去解饞

這是芒果奶油麵包
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這是果凍,有鳳梨,芒果果凍,還有洋菜,
白白的吃起來像奶酪,不過味道濃一點
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吃完這些宵夜當然就可以好好睡啦

隔天第三天是函館一日遊
中午我們在五陵郭塔外面吃了網路上網友推薦的一家叫"幸運小丑"
一看到這家店的外觀,一整個就覺得他是一家很奇怪的店
店內的裝潢弄得很像教堂,牆壁充滿了天使之類的拼畫像
頭上的吊燈也有許多小天使電燈
他的菜單也是一整個詭異,
照理說是一家漢堡店,不過他還有賣pizza,丼飯,義大利麵,
這個備料還真是麻煩,而且這樣的店也只有函館有分店
至少我們在五陵郭看到一家,紅磚倉庫也看到一家,
但是出了函館就再也沒看過了

店內的裝潢
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我跟我同學都點了大家推薦的中式炸雞漢堡
我個人覺得可以翻譯為糖醋雞漢堡,雞肉真的蠻嫩的,
而且萵苣給的也很大方,是大大的一片,不是台灣小小爛爛的一片
吃起來真的不錯吃

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特寫
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店外的外觀
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還不錯吃,請大家認明這個標誌
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而且他開的很晚喔,我跟我同學晚上九點多經過另外一家分店他也有開
所以宵夜又再補了一頓

晚餐在函館當然要吃鹽味拉麵啦
所以吃了一家叫新函館拉麵的鹽味拉麵

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特寫
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湯頭還蠻鹹的,除了鹽味外,還有柴魚味,
不會因為是鹽味就很死鹹,所以還算是喝的下去的湯頭
只不過鹽味的變化性真的比豚骨或是味增少,
所以我只覺得是普普

第四天我們開始往小樽移動
但是身為一個觀光客,怎麼可以不去吃函館朝市的海鮮丼呢?
所以這天我們就早起,放棄了東橫inn的飯團
去旁邊的朝市吃了生平第一次的海鮮丼

這是我同學的,因為他不敢吃海膽
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這份是我的,有墨魚有鮭魚有蝦有海膽有鮪魚
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特寫
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一般我在台灣吃這種生食的東西都是分開一片片在吃
譬如生魚片或是握壽司,
可是現在全部混在一碗飯裡面的時候,就會有點難把各種魚料分的很明顯
會變成攪在一起混著吃...XD
扣除海膽有點腥味讓我覺得有點噁外...其他都蠻好吃的
再次證明海鮮一定要最新鮮的才好吃,
稍稍有點腥味都會讓人噁到個不行

中午轉往小樽之後,
不用說就是要去吃小樽的壽司
長期受到將太的壽司影響的我們,當然要到這個故事的發源地來尋根一下
不過小樽的壽司店那麼多,要找一家好吃的也蠻困難的
所以我們依舊跟循著網友們的腳步
到了這家叫做魚真的壽司店

外觀
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我同學的
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我的
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老闆娘送的土瓶蒸
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吃起來還算不錯,魚料都蠻新鮮的
至少我這次吃到的海膽不會腥了(我對海膽有怨念)
該有的都有,還有甜蝦真的很好吃說~~
吃完在配上土瓶蒸真的蠻爽的
我吃的套餐要1700日幣,換算台幣也不便宜
不過以日本物價來看就還算平價了

吃完了午餐,接下來當然要吃甜點啦
在一邊逛小樽運河的時候,
我們發現的一個很熟悉的臉孔
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這不就是電視冠軍秀的主持人嗎??
聽說他老兄光是開牧場就已經賺翻了
現在出來主持只是玩票性質

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我吃的是不知道什麼莓跟香草的混合
北海道的冰淇淋都有一個特點
那就是奶味特重,所以口感吃起來很好,而且牛奶的味道真的很香濃

後來,下午依照大尾的強烈要求
我們在一個小巷子裡面吃到了墨魚冰淇淋

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老實說我沒吃到墨魚味,不過牛奶味倒是真的很重
吃完也真的會像吃了墨汁以後,滿口牙都是黑的
廣末涼子也曾接去那家店出外景喔

終於到了第一篇的最後了
那就是我們在小樽的晚餐
我們去了一家叫做海貓屋的餐廳
店內的裝潢真的蠻適合拍戲的
都是木頭桌子木頭椅子,還有一個小小的吧台
加上老闆也是那種瘦瘦戴著眼鏡留著白鬍子的先生
配合著昏暗的光線真的很有氣氛

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從餐點來看,雖然我的咖哩還不錯
不過大尾的紅酒燉牛肉卻更好啊
而且我比較喜歡的咖哩是要有大塊牛肉的
這邊只有碎肉,可惜了點~~
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總算一到四天完結了
後面還有螃蟹大餐,豬排飯,蛋包飯等等....我再慢慢整理吧

2006年8月7日 星期一

準備開始慢慢動筆這次的日本遊記

十三天,
光是用想的就覺得蠻長的
加上天天爆腿急行,
真的是水泡破了又好,好了又破,
沒想到我的踝爆彈沒有爆炸,讓我可以順利玩完,可喜可賀可喜可賀~~

外加上換了DSLR以後好像覺得按快門不用錢似的
13天,我拍了五千多張照片,
這個數字我自己看了也都嚇呆了,
上次我去五天也不過七百多張,
這次居然會等比暴增,看來機器的性能真的差太多了
就算是扣除每一個點我都會按兩下的習慣,
我也有兩千多張需要重新review
希望最後最後能看的可以超過500張我就心滿意足了

ps:我現在會醒來的原因是因為我好像有一點時差,
現在是日本的六點多,差不多是我第一次醒來的時間

2006年8月6日 星期日

回來了

終於到家啦
一回來就看到有人不爽服務人員態度摔錢
走路都是要靠右走
過馬路的時候看不到轉彎車輛要減速等你
反而是加速要比你先過
還有街上滿接跑的機車

恩~~~~我真的回來了!!

2006年8月5日 星期六