還不錯的烏龍麵-土三寒六

第一次知道這家店是lesson突然傳給我的訊息
問我那個星期要不要去吃一下這家店
經過survey後,發現在網路上面的評價還不錯,
而且離我學校還蠻近的
所以當晚我就跟阿瞇偷偷先跑去吃了

第一次去這家店,蠻有日式小吃店的風格
聽說老闆本身就是日本人
所以整間店都貼滿了日本的海報
特別是烏龍的故鄉--香川的地圖
菜單提供了非常多種的烏龍麵食
有涼麵也有湯麵,另外也有許多的炸物可以提供選擇
不過這邊的炸物都事先炸好的然後等點菜的時候才會再加熱
老實說這樣東西會比較不好吃

店裡也有聽到夾雜的日文聲
有人說是這邊很忠於日本原味,
所以也有很多日本人慕名而來
這邊的生意還算不錯~~這兩次去都需要小小的排隊

點餐採取半自助式
需要親自去櫃臺點餐取麵,不過小菜部分會隨後送上
所以等了一下我們的麵就都來了
上圖是牛肉拌麵(應該是有加月見)
下面就是月見牛肉麵啦月見牛肉麵

所謂月見就是指麵裡面有打蛋黃
這樣可以吃的到蛋黃滑溜的口感
日本人也很喜歡在牛丼裡面加入蛋黃

我對這邊的評價是
口味蠻淡的,所以不喜歡吃重鹹的應該還不錯
而麵條對我來說有點太Q了
所以嚼起來吃久了還蠻累的
我印象中以前在遠企的超市,
那次剛好有日本的師傅親手做烏龍麵直接下
只是很簡單的沾醬就超好吃的
相較之下這邊麵條比較Q
但是還是在可以接受範圍啦

記得在美味大挑戰裡面就有一集說到烏龍麵
有一個老婆婆自己做的烏龍麵被形容是"天使的臉頰"那樣柔軟卻又有嚼勁
而三個年輕師傅做的卻像是"大象的屁股"
我想這樣的感覺真的很類似,但是沒有真的到那麼差啦

這邊的價位大概150上下
對我來說是還算不錯的店囉
下次還想吃烏龍麵的話,還是值得去吃的~~

下面附上地圖跟地址

檢視較大的地圖

這次日本行的美食(3)

美食篇堂堂進入第三篇

應該可以在這篇結束,轉換到大家比較感興趣的景點篇

話說日本行已經走到第七天

這一天我們準備離開北海道要回到東京

所以白天時間都是盡量把握把,札幌市內的景點走一遭

中午逛到大通公園後,

準備要去吃的是札幌的另外一項美食名產--湯咖哩

這一家是我們前天偶然看到的,

其實我們對湯咖哩的店沒有去特別蒐集資料

所以就隨便去吃吃看啦

這是我點的碎肉湯咖哩

湯咖哩吃起來蠻有趣的

主要就是很稀釋的咖哩,煮到水水的樣子,跟湯很類似

不過雖然煮的跟湯很像,但是不代表它的咖哩味就被稀釋了

吃起來還是很有味,只不過沒有一般咖哩那種濃稠的樣子

而且這家店在香料上有下很多種類,所以可以聞得出各種不同的味道

有機會可以去試試看~~

在大通公園兩側都是賣小吃的

最主要就是下面的這種烤玉米跟馬鈴薯

這個玉米很棒喔,吃起來很甜也很飽滿,是可以吃得出汁的玉米

回東京的行程我們刻意安排要搭北斗星

所謂的北斗星就是寢台列車,翻譯成中文就是上面全是臥舖的車廂

從札幌到上野大概要十六個小時

上面雖然有餐車,不過我們吃不起

所以又是買了火車便當

大尾的北海道火車便當

我又是買奇怪的三色螃蟹便當

上面鋪的滿滿的蟹肉,真的是保證你每一口飯都可以吃到螃蟹

口味雖然不錯...不過我開始懷念起熱便當了

冷的吃久了還是不太習慣

回東京第一餐

在惠比壽的shopping mall內吃了一家銀座lion的分店

銀座lion根據旅遊書說,他是東京蠻老牌的一家西餐廳

我點了蛋包飯,蛋包飯看起來就是視覺觀感超佳啊

大尾的豬排咖哩

蛋包飯看起來真的是超好吃的樣子

只可惜它的牛肉部分不是大塊牛肉

喪失了吃大塊牛肉的口感總是一種缺陷

晚餐吃了跟吉野家類似的丼飯店--松屋

他這家就有賣牛丼了,不過是澳洲牛

澳洲牛的口感吃起來就是沒有美國牛好

吃起來比較老比較韌,

跟我在台灣吃摩斯漢堡的燒肉珍珠堡被換成澳洲牛的感覺一樣

不過這邊我包便當..所以就沒照相了

松屋給我的感覺也比吉野家來的鹹

隔日是台場一日遊

台場內實在太多東西可以吃了

不過既然來到日本,所以我們的選擇還是盡量以日式為主

這一天我們去吃了銀座的和幸豬排

聽說台北開了一家分店,所以我的目的就是要記住日本的味道

回台灣再好好來比較看看

和幸豬排台場分店

我同學點的綜合

我點的成熟黑豬肉

特寫

再特寫

這真的是我吃過最好吃的豬排飯了

以後我吃不到這麼好吃的豬排飯怎麼辦~~

這次我點的是成熟的黑豬肉,

炸的真的很不錯,不會炸的過頭了然後乾掉

配上豬排的沾醬,真的是超棒的,沾醬一定要家一點黃芥末喔

稍稍有點刺激的味道會更好吃

味增湯也十分的乾脆,裡面充滿了小小的蛤蠣,但是卻不會有腥味

更不用說無限供應的高麗菜跟白飯啦

隔天我去橫濱又吃了一次,改吃了炸蝦,

它的炸蝦也是我覺得很驚奇的

不會向一般的炸蝦炸到整隻都熟透,空有蝦子的彈性卻略顯的乾

火候恰到好處,所以蝦子很有彈性而且是有水分的

我想,目前我心目中第一名的豬排店非和幸莫屬了

有在台灣開分店的勝博店只能排第二了

晚上把整個台場地區都逛完後

又是選擇拉麵來吃~~~

剛好台場出現了一個拉麵合國技館的活動

所以我們就選擇了一家叫東大的店來吃啦

所謂吃東大上東大啊~~~大概吧!

排隊的人潮

其實只要傳單上的照片不要太差的話

人群很容易被第一家拉麵店吸引,

所以位置比較差的拉麵店人潮就少很多,

東大旁邊的麵店雖然有個女店員一時振作

用他超大的嗓門來拉客人,不過還是敵不過在東大排隊人潮的吸引力

人還是比較犯X,喜歡往人多的地方跑

而且台場裡面打工的大陸人還真多

光是東大就有兩個大陸來的女服務生

更不用說其他店裡了~~~

東大拉麵

這碗拉麵給我的感覺很像是牛丼的湯汁拉麵

不論湯頭很像,而且連它的叉燒也是用牛丼的肉來代替

所以該叫他牛丼麵嗎~~

第十天,我獨自一人前往橫濱旅行

中午還是去和幸豬排報到,

我覺得日本有一個蠻好的地方,

就是不管外面客人排隊牌多長,

他們也不會為了要多做生意而要求客人併桌,

像我在和幸外面排隊的時候,

他們一定是等到裡面有空桌子了才會放人進去用餐

這樣對客人感覺比較好,跟陌生人同一桌吃飯總是怪怪的

晚上去新橫濱的拉麵博物館報到

不過在這邊我就沒有照他們拉麵的樣子了

但是總體評價來說,我覺得沒有札幌的拉麵共和國好吃

可以說是遜色很多~~

第11天

我們在東京住的地方是龜戶的super hotel

主要的交通出入口就是JR的龜戶站

龜戶站內就有那種站著吃的麵店,

因為我很好奇,又很想吃吃看裡面的烏龍麵

當然就是要進去光顧一下啦~

我的月見烏龍麵

大尾的咖哩烏龍麵(我都叫他大便麵)

吃起來雖然蠻普通的

不過也不會難吃,其實有時候這樣輕輕淡淡吃也很不錯

晚上去東京巨蛋看球賽

來不及在外面吃,所以還是買了球場便當來解饞

大尾的敘敘院燒肉便當

據大尾的說法是敘敘院燒肉是東京一家很好吃的燒肉店

在球場裡賣的便當也是他們的

他說肉蠻嫩的...不過我沒吃我不知道

我只跟啤酒美眉買了啤酒..XD

還買了一個球場便當(形狀跟棒球場一樣的)

不過沒照相..sorry

隔天大尾走了以後

我決定把大尾剩下想吃沒吃到的店都去吃吃看

第一個就是這家在上野車站正對面的"牛の力"

他標榜是用日本的國產牛,

大家一定覺得日本的國產牛又怎麼樣~~

錯了錯了~~~他煮的真的超軟超好吃

這個牛丼遠遠勝過吉野家的

松屋的澳洲牛肉吃起來真的是太粗糙了

配上半熟的雞蛋,把蛋黃打散以後跟飯混在一起,飯就變的很滑順

跟著這麼軟的牛肉一起吃....Oh My God,我超感動的~~

要不是最後一天我需要趕飛機,

不然在上野站轉車的時候真的很想在去吃他一碗

晚上跑去銀座的時候,目標就是上次沒吃到的煉瓦亭的蛋包飯

主角--蛋包飯

煉瓦亭的蛋包飯也讓我覺得堪稱一絕

不要看它的外觀不過就像是一般的蛋炒飯的樣子

裡面真的是大有玄機

它的外表第一眼看起來就是乾乾的像是一般的蛋炒飯

用湯匙挖開以後,非常驚奇的發現裡面的蛋汁居然會是濕的

我真的不知道廚師是用什麼手法讓蛋可以一乾一濕

吃下第一口後,每顆飯粒都被濕潤的蛋黃包住了

光是這點就讓我覺得很有趣了

也許在口味上比較沒有太奇特的地方

不過手法卻讓人很驚喜~~

有機會這也是可以一吃的店

總算到這邊美食的部分結束了

接下來就是要開始看風景啦

免得老是被人說我去日本只有吃,一直在吃....XD

這次日本行的美食(2)

第五天

我的行程開始在札幌移動,

一早往北海道開拓村參觀

因為拖了一點時間趕不上回市區的公車

所以就在村內先吃了點小吃填填肚子

這個是一種台灣沒吃過的算甜點吧

是熱的,然後像是把米擣出來的麻糬跟馬鈴薯泥和在一起

加了醬油甜甜鹹鹹的還不錯吃

中午回到了札幌站

除了拉麵橫町之外現在又出現了一個拉麵共和國

進去不需要入場費

內部的裝潢也是仿昭和時期,還有一尊拉麵神在裡面

裡面聚集了八家拉麵店,以味增拉麵為大宗,讓人看的眼花撩亂

這是大門口

畢竟來北海道就是要吃味增拉麵,

所以第一家就選擇了有四種味增為號召的"chi chi 麵屋"

這是我點的赤味增拉麵

大尾的白味增拉麵

吃起來真的就是只能說好吃

這也是我第一次吃到味增湯頭居然比豚骨湯頭口味來的重

雖然口味稍重,不過湯頭很有層次,可以感覺得出有很多種調味料在裡面

麵條是捲麵,吸了湯汁在裡面以後整碗麵就融為一體

不會有麵是麵湯是湯那種分開的感覺

以前吃過的麵有時候會因為麵太粗或太細沒有辦法吸到湯汁

麵湯就分開了,這樣的口味比較差

下午去了一趟sapporo啤酒博物館

這個博物館是無料參觀的

一進門小姐就會送上dm跟免費試喝sapporo最新啤酒的招待券

這就是招待的啤酒啦,不過我對啤酒沒啥研究,不與置評

晚上最重要的一餐來了,也是此行最貴的一餐

-----螃蟹吃到飽~~

我們選擇了一家叫做"sapporo園"的螃蟹吃到飽

除了螃蟹還有烤肉,也就是成吉思汗燒烤

然後就是螃蟹,螃蟹,螃蟹~~~~~~~~

螃蟹當然是讓你吃到爽啦

他會先上三種一份,還會提供三種不同的剪刀來幫助你剝螃蟹

螃蟹的種類有毛蟹,雪場蟹,還有帝王蟹

除了毛蟹是一整隻外,雪場蟹是去除蟹殼分成兩半,帝王蟹只有蟹腳

吃完當然可以追加,反正就是100分鐘讓你吃到這半年都不想看到螃蟹

我的感覺是,帝王蟹的蟹腳剝的好,就可以像電視上一樣一整條吃進去

毛蟹的味道比較夠,比較有像是在吃螃蟹的感覺

不過他們處理這些螃蟹似乎是只有水煮過

所以只有鹹味,而且是冷的,老實說吃多了有點不舒服

另外的成吉思汗烤肉就是烤羊肉

切忌千萬不要選有醃過的,真的是很鹹~~

我跟我同學續戰力都不強,所以應該是沒有吃夠本吧

還有一定要去印折價券,可以打九折,會差到四百多日幣喔

隔天就是這次旅行的另外一個重點--富良野

夏天的富良野真的是百花盛開

富田農場也徹底發揮他們當地觀光的特色

把每一個花圃都弄得很漂亮,

所謂數大便是美,一開始看到第一片薰衣草花田時,

就是讚嘆好美喔~~好漂亮~~

當你看到第三第四片花田的時候

真的是有點視覺疲勞吧,花田看到累~~~

但是這邊的重點跟花一點關係都沒有,我是要說吃的

除了薰衣草可以發展出的香水,香精油,肥皂之外

他們還把薰衣草拿去做食物

除了冰淇淋外,還有布丁泡芙等

我有吃薰衣草冰淇淋,不過沒拍照

是有一股香味啦...不過吃起來還是像是牛奶冰淇淋

我們在富田農場享用了當天的午餐--當地的咖哩飯

我的可樂餅咖哩飯

大尾的香腸咖哩

我加點的馬鈴薯

這邊要特別提一下北海道的馬鈴薯

一般我在台灣吃的馬鈴薯吃到最後都會有一些澱粉的顆粒

可以說質地比較粗

不過北海道的男爵馬鈴薯口感真的不一樣

吃到最後澱粉會完全化開,質地十分的細緻

這兩種口感應該說是各有特色

不過炸成可樂餅真是太棒了,很香又很軟,超讚

回到富良野

今天剛好是他們的祭典

平日在日本街道看不到的攤販還有小吃紛紛出籠

不論是廣島燒,大阪燒,巧克力香蕉,烤雞翅全部都有

還有各種的夜市小玩意

我同學嘴饞買了烤肉串

吃起來肉真的蠻嫩的~~

不過為了趕火車,我們沒有在當地久留,有一點點可惜啦

回到札幌吃晚餐,念念不忘拉麵共和國的美味

所以晚上稍稍休息以後

又再次入境拉麵共和國

這次換吃另外一家叫做"雅"的拉麵店

這家的麵蠻有彈性的,跟另外一家比起來不太好形容

不過還是一樣好吃啦,

所以目前在拉麵共和國尚未遇到地雷,有興趣的去吃吃不錯喔

最後跟拉麵神說再見吧~~

剩下就待續吧~~

香堤的巧克力蛋糕

前一陣子我跑去微風廣場鬼混的時候

剛好看到這個專櫃在做巧克力蛋糕試吃

自己也嘴饞,就趁著小姐不注意吃了兩三塊(試吃都是很小塊的)

不吃還好,一吃驚為天人(也許是因為我太餓也說不定)

沒想到巧克力蛋糕可以有這樣的味道

所以前幾天憑著一股我想要吃的慾望

又再去買了一塊好好來品嚐

1.先慢慢把他打開

2.正上方的樣子

3.側面的樣子

看起來真的很好吃對吧~~

吃起來巧克力有一點小苦,是大人的味道

而且味道很濃郁

不是那種奶油油膩的感覺

不過畢竟是甜點,還是要配一點不會太甜的飲料比較好

不過不知為啥我覺得我試吃的那次比較好吃

難道是太過期待所以把東西美化了嗎??

也許是因為我外帶所以就沒那麼新鮮好吃了

這是我第一次去買這個一塊的蛋糕自己吃

專櫃小姐大概以為我是要買給女生吃的吧,用一種奇怪的眼光看我...XD